"امورو" الأولى من نوعها للفطر الأبيض بفلسطين (فيديو)

منذ الخامسة فجرا (3 ت.غ.) يبدأ سمير خريشة بالعمل في مزرعة الفطر الأبيض (المشروم)، بمدينة أريحا شرقي الضفة الغربية، مستخدما أسسا تكنولوجية حديثة إلى جانب 15 عاملة. ويطمح خريشة من خلال أول مشروع من نوعه في فلسطين إلى الوصول لحالة الاكتفاء الذاتي.

خريشة 30 عاما، واحد من 4 شبان فلسطينيين شركاء في مشروع الفطر الذي أطلق عليه اسم "أمورو"، يقول للأناضول، "هذا مشروع العمر، كل شاب يسعى لشراء شقة والزواج، نحن جمعنا ما لدينا بمساعدة قرض بنكي وبنينا هذا المشروع".

ومزرعة "امورو" هي الأولى من نوعها في فلسطين، بحسب خريشة. وعن فكرة المشروع يضيف "نحن أربعة أصدقاء أردنا أن يكون لدينا مشروع مختلف يخدم السوق الفلسطيني، يكون نجاحه نجاحا لنا جميعا".

وتتكون مزرعة الفطر أو كما يطلق عليها خريشة "حاضنة من بركس معزول عن العالم الخارجي، يستخدم الزراعة الأفقية عبر رفوف، مزودة بأنظمة ري حديثة ونظام مناخي مسيطر عليه بشكل إلكتروني"، ويمكن لأي من الشركاء مراقبة المشروع والتحكم به عبر برنامج خاص من أي مكان في العالم.