عربى21
الثلاثاء، 20 أبريل 2021 / 08 رمضان 1442
    • الرئيسية

    • سياسة

    • اقتصاد

    • رياضة

    • مقالات

    • صحافة

    • أفكار

    • تركيا21

    • منوعات
      • مدونات عربي21

      • من هنا وهناك

      • عالم الفن

      • تكنولوجيا

      • صحة

      • ثقافة وأدب

      • فلسطين الأرض والهوية

    • lite
  • الرئيسية

  • سياسة

  • اقتصاد

  • رياضة

  • مقالات

  • صحافة

  • أفكار

  • تركيا21

  • منوعات
    • مدونات عربي21

    • من هنا وهناك

    • عالم الفن

    • تكنولوجيا

    • صحة

    • ثقافة وأدب

    • فلسطين الأرض والهوية

  • lite
آخر الأخبار
  • الاحتلال يعتقل مقدسيين بعد مواجهات ليلية في باب العامود
  • معهد واشنطن: انتشار المقامرة عبر الإنترنت بإيران مثير للدهشة
  • قرار بسجن أحد رموز نظام البشير بتهمة "الثراء الحرام"
  • المستوطنون في الشيخ جراح وسلوان أداة لتفكيك القدس
  • هل تغير جولة مصرية في 6 دول أفريقية من واقع أزمة السد؟
  • هل تنجح طهران في كسب حرب اليمن لمصلحتها؟
  • الحوثيون يستولون على مؤسسة إعلامية بصنعاء بعد اقتحامها
  • ما دلالة توقيت عرض "الاختيار 2" بالتزامن مع أزمة سد النهضة؟
  • نائب تونسي يعد بنشر أدلة على تلقي حملة سعيّد أموالا أمريكية
  • وزير سابق ورجل أعمال يترشحان لمنصب رئيس سوريا
    الرئيسيةالرئيسية > صحة > طب وصحة

    أفضل سبعة أطعمة لمقاومة درجات الحرارة المرتفعة

    عربي21- معالي بن عمر
    # السبت، 01 أغسطس 2020 05:34 م بتوقيت غرينتش
    0
    أفضل سبعة أطعمة لمقاومة درجات الحرارة المرتفعة
    توصي الصحيفة باستهلاك الأطعمة الغنية بالمياه- CC0

    نشرت صحيفة "الدياريو" الإسبانية تقريرا تحدثت فيه عن أهمية النظام الغذائي الصحي والمتوازن للاستعداد لأكثر أيام السنة حرارة، ولحماية الجسم من الآثار السلبية التي يمكن أن تتسبب فيها درجات الحرارة المرتفعة.


    وقالت الصحيفة، في تقريرها الذي ترجمته "عربي21"، إن درجات الحرارة العالية والتعرض للشمس في أشهر الصيف الحارة يقتضي إيلاء المزيد من الاهتمام لعملية ترطيب الجسم، خاصة عندما نفقد الكثير السوائل.


    وأضافت: "نشعر بالعطش عادة عندما يفقد الجسم ما بين 1 بالمئة إلى 2 بالمئة من احتياطيات المياه، ولهذا السبب من المهم شرب السوائل بكميات كافية حتى نتجنب الوصول إلى هذه المرحلة، في حين توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، بشرب ما بين لترين إلى لترين ونصف من السوائل بصفة يومية".

     

    اقرأ أيضا: ارتفاع الرصاص بالدم يصيب ثلث أطفال العالم.. ماذا يعني؟

    وتوصي الصحيفة، إلى جانب شرب ما يكفي من الماء أثناء أوقات ذروة الحرارة، باستهلاك الأطعمة الغنية بالمياه التي توفر ما بين 20 بالمئة إلى 30 بالمئة من السوائل التي يحتاجها الجسم يوميا.
    وأكدت الصحيفة أن الحرص على تناول الأغذية الصحية مهم بشكل خاص هذا الصيف ليس فقط بسبب الحاجة إلى الترطيب وارتفاع درجات الحرارة وإنما أيضًا بسبب الوزن الزائد الذي اكتسبه معظم الأشخاص خلال فترة الحجر المنزلي. وحسب بيانات جمعية السمنة الإسبانية، اكتسب الكثير من الأشخاص ما بين ثلاثة وخمسة كيلوغرامات إضافية خلال هذه الفترة.


    الأطعمة الغنية بالماء

     
    أوضحت الصحيفة أن بعض الأطعمة تبقي الجسم دافئًا في الشتاء، بينما تعمل أطعمة أخرى على تخفيض درجة حرارته في الطقس الحار.


    وتتصدر هذه القائمة، الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل الفواكه والخضروات، وذلك لاحتوائها على الألياف. ويوصي خبراء التغذية في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد بأن تشتمل 50 بالمئة من الوجبات على الفواكه والخضروات.

     

    اقرأ أيضا: كيف تساعد طفلك على التحكم في الرغبة الشديدة في السكر

    وأشارت الصحيفة إلى أنه ينبغي إدراج أغذية غنية بالألوان في أطباقنا اليومية، ومن المهم إعطاء أهمية للأطعمة التالية:


    الطماطم

     
    تعتبر الطماطم من خضر هذا الموسم وهي تحتوي على 94 بالمئة من الماء، وتصنف ضمن مدرات البول، كما تمثل مصدرا هاما لليكوبين الذي يحمي بشرتنا من الأشعة فوق البنفسجية. تستخدم الطماطم في إعداد العديد من أنواع السلطة والوصفات، وهي غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات أ وسي وإي.


    البطيخ

     
    تعد هذه الفاكهة واحدة من الفواكه التي تحتوي على أكبر كمية من الماء بنسبة تصل إلى 95 بالمئة تقريبا، ناهيك عن كونها واحدة من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. كما أن البطيخ غني بمضادات الأكسدة والكاروتينات. ويمكن استهلاكه كما هو أو صنع العصائر والمشروبات المثلجة منه.
    ومن الغلال الموسمية الأخرى التي يمكن تناولها في الصيف مع البطيخ، نذكر الخوخ والمشمش والكرز والشمام، التي تتراوح نسبة المياه فيها ما بين 80 و90 بالمئة، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، وهي مثالية لقضاء يوم على الشاطئ أو في المسبح.


    الكوسة


    هذه الخضروات نموذجية في الصيف، فهي تحتوي على 95 بالمئة من الماء، والتي يمكن تناولها نيئة أو مطبوخة في شكل هروس مثلا.


    الشمام الإجاصي


    إلى جانب كونه فاكهة غنية بالماء، يحتوي الشمام الإجاصي على الألياف والبيتا كاروتين والسيليكون والكلوروفيل. كما أنه مدر للبول وغني بالفيتامينات سي وإي. ويمكن استخدامه في تحضير السّلطات والكريمات الباردة والعصائر.


    الخس


    يحتوي على ما يقرب من 96 بالمئة من الماء، إلى جانب مغذيات أخرى مثل الفولات وبيتا كاروتين والفيتامين سي والألياف، مما يوفر شعورًا بالشبع.


    السبانخ

     
    يمثل الماء 93 بالمئة من تركيبة السبانخ وهو غذاء لا يساعدنا على ترطيب أجسامنا فحسب، بل يعد أيضا مصدرا مهما للحديد.


    النعناع


    يحتوي النعناع على المنثول، كما يعد طعامًا يساعد على الشعور بالانتعاش. يمكن إعداد الشاي الساخن بالنعناع، لأنه يساعد على التعرق.


    أطعمة من الأفضل تجنبها

     
    حذرت الصحيفة من المشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة، لأنها مصدر مهم للسعرات الحرارية. ويظل الماء أفضل خيار لإرواء العطش والحفاظ على ترطيب الجسم، إلى جانب القهوة والشاي الذي يجب أن يكون خاليا من المحليات.


    وذكرت الصحيفة أن الكثير من الناس يحاولون تجنب الكافيين لأنه عادة ما يسبب الجفاف، على الرغم من أن بعض الدراسات تنفي ذلك. ومن جهتها، تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بضرورة استهلاك حوالي 400 ملليغرام في اليوم من الكافيين، أي حوالي أربعة أو خمسة أكواب من القهوة. وينبغي أن ننتبه عند استهلاك الآيس كريم لأنه يحتوي على الكثير من السكر، مع تجنب الوجبات المشبعة بالدهون أو المنتجات فائقة المعالجة أو المطبوخة مسبقا.

    #

    مقاومة

    الحرارة

    النظام الغذائي

    #
    #
    • تعليقات Facebook
    • تعليقات عربي21


    تحديث الصورة


      لا يوجد تعليقات على الخبر.

      الأكثر قراءة
      • بحرية تركيا تطرد سفينة فرنسية برفقة فرقاطة يونانية.. تفاصيل

        بحرية تركيا تطرد سفينة فرنسية برفقة فرقاطة يونانية.. تفاصيل

        تركيا21
      • صحيفة: ابن سلمان دعم إسرائيل بمخطط الأردن مقابل الوصاية

        صحيفة: ابن سلمان دعم إسرائيل بمخطط الأردن مقابل الوصاية

        صحافة
      • مخاوف من إقدام "سعيد" على "انقلاب" مستغلا قيادته للجيش

        مخاوف من إقدام "سعيد" على "انقلاب" مستغلا قيادته للجيش

        سياسة
      • بعد خطاب سعيّد.. مشيشي يزور مقرات للشرطة والحرس الوطني

        بعد خطاب سعيّد.. مشيشي يزور مقرات للشرطة والحرس الوطني

        سياسة
      • قيس سعيد.. ومهمة تحضير العفريت!

        قيس سعيد.. ومهمة تحضير العفريت!

        مقالات
      الفيديو الأكثر مشاهدة
      #
      تفشي ظاهرة "قلق المرآة" بفعل طول استخدام تطبيق "زووم" تفشي ظاهرة "قلق المرآة" بفعل طول استخدام تطبيق "زووم"

      صحة

      تفشي ظاهرة "قلق المرآة" بفعل طول استخدام تطبيق "زووم"

      قال موقع "ساينس أليرت" إن ظاهرة الإجهاد خلال الاجتماعات والمكالمات، عبر التطبيقات المباشرة، ومنها "زووم" بدأت بالتفشي مع كثرة الاستخدام بسبب ظروف جائحة كورونا..

      المزيد
      "إسرائيل" تلغي إلزامية الكمامات بعد حملة تطعيم ضخمة "إسرائيل" تلغي إلزامية الكمامات بعد حملة تطعيم ضخمة

      صحة

      "إسرائيل" تلغي إلزامية الكمامات بعد حملة تطعيم ضخمة

      ألغت إسرائيل اشتراط ارتداء الكمامة في الأماكن المفتوحة، وأعادت فتح المدارس بشكل كامل يوم الأحد، في خطوة نحو عودة الحياة لطبيعتها بعد حملة تطعيم ضخمة ضد فيروس كورونا..

      المزيد
      علماء يكتشفون مادة مهمة تسبب الأمراض العقلية علماء يكتشفون مادة مهمة تسبب الأمراض العقلية

      صحة

      علماء يكتشفون مادة مهمة تسبب الأمراض العقلية

      حقق علماء بريطانيون وأمريكيون، اختراقا طبيا مهما، في الكشف عن المادة المساعدة في الإصابة بالأمراض العقلية.. وهو ما يساعد في إمكانية التحكم أو منع الإصابة بالأمراض..

      المزيد
      كورونا يشدد القيود في بعض الدول.. وأخرى تبدأ بتخفيف الإغلاق كورونا يشدد القيود في بعض الدول.. وأخرى تبدأ بتخفيف الإغلاق

      صحة

      كورونا يشدد القيود في بعض الدول.. وأخرى تبدأ بتخفيف الإغلاق

      وصلت حالات الإصابة بفيروس كورونا المستجد إلى 141 مليونا و324 ألف إصابة، فيما توفي بالمرض ثلاثة ملايين و24 ألف شخص حول العالم..

      المزيد
      ميركل تتراجع وتتلقى لقاح أسترازينيكا ميركل تتراجع وتتلقى لقاح أسترازينيكا

      صحة

      ميركل تتراجع وتتلقى لقاح أسترازينيكا

      تلقت المستشارة الألمانية أنجيلا ميركل لقاح أسترازينيكا المضاد لفيروس كورونا المستجد، في تراجع عن موقف سابق..

      المزيد
      وفيات كورونا تتجاوز 3 ملايين.. وأمريكا الأكثر تضررا وفيات كورونا تتجاوز 3 ملايين.. وأمريكا الأكثر تضررا

      صحة

      وفيات كورونا تتجاوز 3 ملايين.. وأمريكا الأكثر تضررا

      تسبب فيروس كورونا بوفاة نحو 3 ملايين شخص حول العالم، منذ أبلغ مكتب منظمة الصحة العالمية في الصين عن ظهور المرض نهاية كانون الأول/ديسمبر 2019.

      المزيد
      وفاة السفير الفلسطيني بدمشق إثر إصابته بكورونا وفاة السفير الفلسطيني بدمشق إثر إصابته بكورونا

      صحة

      وفاة السفير الفلسطيني بدمشق إثر إصابته بكورونا

      توفي سفير فلسطين وممثل منظمة التحرير الفلسطينية في سوريا، محمود الخالدي، إثر إصابته بفيروس كورونا.

      المزيد
      طبيب لبناني يطمح لمواجهة كورونا بواسطة كلاب مدربة طبيب لبناني يطمح لمواجهة كورونا بواسطة كلاب مدربة

      صحة

      طبيب لبناني يطمح لمواجهة كورونا بواسطة كلاب مدربة

      يطمح طبيب لبناني، إلى مواجهة فيروس كورونا، من خلال الكلاب المدربة على رصد الفيروس خلال ثوان، في المراحل الأولى للإصابة.

      المزيد
      المزيـد